屠宰废水含有大量的污血、油块、油脂、毛、肉屑、骨屑、内脏、杂物、未消化的食物和粪便等污染物，带有令人不悦的血红色和使人厌恶的血腥味。

屠宰废水是一种高浓度有机污染废水，成分复杂。屠宰废水具有以下特点：

1）具有一定血红色，主要是由动物血造成

2）具有血腥味，主要是由血和蛋白质分解造成

3）含有大量的悬浮物，主要由毛皮、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便形成。

4）含有较高动物油脂

5）含有大量的大肠杆菌

华农屠宰场原水COD：3752.5，氨氮：753.4，本方案所选工艺采用我公司大量施工经验进行设计，保证CODcr、BOD5、SS、动植物油等污染指标达到国家《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级排放标准。

      根据废水特点及处理出水要求，该废水处理工艺采用物化+生化处理工艺是必须的。废水CODcr与色度较高，废水中油脂粘附于生物膜表面，阻断废水与生物膜的接触，使生化去除率下降；废水中含有大量的毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等也不易生化处理，因此该废水必须采取必要的预处理及生化处理，尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量，再进行生化处理，确保生化处理的正常运行。